填空題淀粉糊化作用可分為()、()和()三個階段。
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對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
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食品中的單糖化學結構其構型多以()為主。
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土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。
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體內糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
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下列糖中均是還原糖的組合是()。
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()因其代謝不需要胰島素調節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
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對于普通人而言,糖類攝入的推薦量為占總能量的50%-65%。
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運動強度越大,肌糖原供能比例越高,肌糖原動員速率越快。
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人體內糖儲備主要以()為主。
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肌糖原并不存在超量恢復現(xiàn)象。
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