焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個陳述有誤？（）

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

普通人體內(nèi)肝糖原儲備總量最多為（）

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。