食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外來的（人為的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
食品農藥殘留是指由于使用農藥而對食品造成的污染（包括農藥本體物及其有毒衍生物的污染）。
最新試題
簡述控制食品中農藥殘留量的措施。
簡述食物中毒的特點。
什么是貼殼蛋
簡述沙門菌食物中毒的流行病學特點。
簡述畜禽肉類主要衛(wèi)生問題。
什么是有毒動植物中毒
簡述引起食品腐敗變質的原因。
簡述食品中農藥殘留的來源及常見的農藥殘留。
食品農藥殘留
簡述食物中N－亞硝基化合物的來源。