下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

苦味有能促進食欲的作用。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負相關。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）