單項選擇題碘生理功能包括（）。
A.促進結(jié)締組織形成
B.促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
C.維持正常造血功能
D.預(yù)防動脈粥樣硬化
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1.單項選擇題下列物質(zhì)的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。
A.血紅素鐵
B.B非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
2.單項選擇題人體必需的微量元素有（）種。
A.7
B.5
C.8
D.9
3.單項選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量》，成人每日鉀的適宜攝人量為（）mg。
A.1000
B.2000
C.3000
D.4000
4.單項選擇題有人報告低（）血癥患者可有房室性早搏、房顫以及室速與室顫，半數(shù)有血壓升高。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.磷
5.單項選擇題不需要分解可以直接被人體吸收的物質(zhì)為（）。
A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.膽固醇
D.乳糜微粒
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下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）
題型：多項選擇題
唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進入口腔內(nèi)的微生物。
題型：判斷題
牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。
題型：判斷題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
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比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。
題型：判斷題
將切好的菜葉存放在水中，會損失大量的維生素。
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一位正常成人的小腸約長5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。
題型：判斷題
年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。
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飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。
題型：判斷題
鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）
題型：多項選擇題