唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。

為防止浪費(fèi)，可以視情況對(duì)已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

1歲以?xún)?nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。

谷類(lèi)第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類(lèi)第一限制氨基酸為賴(lài)氨酸。

胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

人體內(nèi)水分增加超過(guò)正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。

下列關(guān)于維生素A的說(shuō)法正確的是（）

肉在燉煮過(guò)程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。

飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無(wú)影響。