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表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果,根據(jù)此表完成對(duì)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
該多維礦物質(zhì)軟膠囊中()營養(yǎng)素因接近或超過允許最高限量,因此在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制用量。
A.硒
B.鈣
C.葉酸
D.維生素A
E.鐵
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果,根據(jù)此表完成對(duì)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
該多維礦物質(zhì)軟膠囊中()營養(yǎng)素的檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)示值不符。
A.硒
B.維生素A
C.維生素D
D.葉酸
E.鈣
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果,根據(jù)此表完成對(duì)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
由表2數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),該多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)素()的推薦用量符合《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》規(guī)定的范圍。
A.鐵
B.硒
C.鈣
D.維生素A
E.葉酸
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果,根據(jù)此表完成對(duì)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
為了完成上述案例中營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià);需準(zhǔn)備()標(biāo)準(zhǔn)或材料。
A.《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》
B.《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
D.《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》
E.《中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量》
最新試題
《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》規(guī)定,只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的原料。
復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
強(qiáng)化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。
《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家有關(guān)規(guī)定的,同時(shí)要求提供安全性毒理學(xué)試驗(yàn)報(bào)告。
為了提高谷物的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值,向其添加了大豆粉,此產(chǎn)品為強(qiáng)化食品。
某企業(yè)計(jì)劃新使用DHA來強(qiáng)化其果乳飲料,現(xiàn)研發(fā)部需要申請(qǐng)DHA擴(kuò)大使用范圍和劑量。假設(shè)你是這家企業(yè)的研發(fā)人員之一,請(qǐng)簡(jiǎn)述申報(bào)過程中的工作步驟。
強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類等信息。
營養(yǎng)素補(bǔ)充劑可以以膠囊、丸劑、片劑、口服液、沖劑等形式進(jìn)行包裝。
《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補(bǔ)充劑在申報(bào)時(shí)需要在衛(wèi)生部進(jìn)行注冊(cè)。
由于強(qiáng)化食品的營養(yǎng)價(jià)值高于普通食品,因此在指導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品時(shí)應(yīng)盡可能選擇強(qiáng)化食品。