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表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
該多維礦物質(zhì)軟膠囊中()營養(yǎng)素因接近或超過允許最高限量,因此在實際生產(chǎn)時應嚴格控制用量。
A.硒
B.鈣
C.葉酸
D.維生素A
E.鐵
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
該多維礦物質(zhì)軟膠囊中()營養(yǎng)素的檢測結果與標示值不符。
A.硒
B.維生素A
C.維生素D
D.葉酸
E.鈣
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
由表2數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),該多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)素()的推薦用量符合《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定的范圍。
A.鐵
B.硒
C.鈣
D.維生素A
E.葉酸
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
為了完成上述案例中營養(yǎng)素補充劑的評價;需準備()標準或材料。
A.《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》
B.《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》
C.《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》
D.《食品營養(yǎng)成分基本術語》
E.《中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量》
A.補充維生素、礦物質(zhì),提供能量為目的的產(chǎn)品
B.代替日常膳食
C.補充膳食供給的不足
D.預防營養(yǎng)缺乏
E.治療慢性退行性疾病
最新試題
營養(yǎng)素補充劑形似藥品,因此我國將其歸為藥品管理。
營養(yǎng)素補充劑是為了補充膳食中營養(yǎng)素攝入不足,因此當膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補充劑。
營養(yǎng)素補充劑標示值是指產(chǎn)品標簽和說明書上所標示的該產(chǎn)品中某種營養(yǎng)素含量的數(shù)值,也可標示為范圍值。
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導消費者選擇食品時應盡可能選擇強化食品。
試評價該社區(qū)居民鈣、鐵營養(yǎng)素攝人情況。應該選擇何種營養(yǎng)素?
蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于2%的制品。
強化食品只允許強化維生素和礦物質(zhì)。
簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標準符合國家有關規(guī)定的,同時要求提供安全性毒理學試驗報告。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補充劑是指以補充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品,其原料種類應當符合《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GBl4880)的規(guī)定。