單項選擇題下列哪項不是連消的主要裝置()
A.連消塔
B.維持罐
C.冷卻器
D.儲氣罐
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1.單項選擇題下列不是連續(xù)滅菌優(yōu)點的是()
A.營養(yǎng)成分破壞少
B.熱綜合利用率高
C.自動化程度高
D.設備簡單投資少
2.單項選擇題實消時三路進氣是指哪三路()
A.進空氣管、出料管、接種管
B.進空氣管、出料管、取樣管
C.進料管、出料管、取樣管
D.進料管、出料管、接種管
3.單項選擇題將培養(yǎng)基裝入發(fā)酵罐內直接通入蒸汽進行的滅菌屬于()
A.空消
B.連消
C.實消
D.空氣除菌
4.單項選擇題實罐滅菌時為什么要夾套進汽預熱,下列說法錯誤的是()。
A.減少冷凝水的生成
B.減輕噪音
C.利于糊化
D.加快升溫速度
5.單項選擇題下列關于苯扎溴銨(新潔爾滅)說法錯誤的是()
A.為陽離子表面活性消毒劑
B.廣譜殺菌力較強
C.對多種細菌和真菌作用較強
D.對革蘭氏陰性菌及腸道病毒和芽孢有效
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經過無菌過濾器除菌。
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木質工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
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貯酒微生物只有后酵液微生物。
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發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
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發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
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酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應()。
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麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
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酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
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酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
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座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
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