單項選擇題畜肉中所含的脂肪主要為（）。
A、卵磷脂
B、單不飽和脂肪酸
C、多不飽和脂肪酸
D、飽和脂肪酸
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題人體內含量最多的成分是（）。
A、鈣
B、磷
C、淀粉
D、水
2.單項選擇題在肝臟中貯存量最多礦物質是（）。
A、鐵
B、磷
C、硒
D、鋅
3.單項選擇題可以增加鈣消化吸收的營養(yǎng)素是（）。
A、維生素A
B、乳糖
C、脂肪
D、鐵
4.單項選擇題長期食用精白米容易引起缺乏的營養(yǎng)素是（）。
A、維生素B2
B、維生素C
C、尼克酸
D、維生素B1
5.單項選擇題維持人體正常視覺功能的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.尼克酸
6.單項選擇題碳水化合物的參考攝入量占總能量的（）。
A、10％～15％
B、20％～30％
C、40％～50％
D、55％～65％
7.單項選擇題可以直接被人體吸收利用的是（）。
A、淀粉
B、乳糖
C、蔗糖
D、葡萄糖
8.單項選擇題清除果蔬殘留農藥的方法有（）。
A、汆水
B、熏蒸
C、人工刷洗
D、食鹽水洗滌
9.單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯中含有的有害成分是（）。
A、植物紅細胞凝血素
B、蛋白酶抑制劑
C、氫氰酸
D、龍葵堿