多項選擇題日本膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括()
A.少油
B.少鹽
C.少動物性食品
D.蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物供能比合適
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題東方膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)有下列哪些?()
A.植物性食物為主
B.膳食纖維充足
C.脂肪含量高
D.動物性蛋白相對較少
2.多項選擇題皂苷類化合物主要存在于下列哪些植物中?()
A.百合
B.西藍(lán)花
C.韭菜
D.大豆
3.單項選擇題下列不適宜用于嬰幼兒的奶或奶制品是()
A.全脂奶粉
B.配方奶粉
C.牛初乳
D.淡煉乳
4.單項選擇題下列關(guān)于黃曲霉素毒素的敘述,哪個是錯誤的()
A.黃曲霉毒素的毒性順序為:B1〉M1〉G1〉B2〉M2
B.所有黃曲霉菌株都產(chǎn)毒
C.動物攝入黃曲霉毒素后肝臟含量最多
D.某些地區(qū)人群膳食中AF水平與原發(fā)性肝癌的發(fā)生率呈正相關(guān)
5.單項選擇題關(guān)于下列食品中微生物生長的條件,哪個敘述是錯誤的?()
A.食品Aw的高低可根據(jù)其水分含量多少來判斷
B.食品中的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)是微生物良好的培養(yǎng)基
C.食品pH的高低可制約微生物生長
D.環(huán)境濕度對食品表面微生物生長有較大影響
6.單項選擇題Leptin基因突變屬于下列哪種肥胖類型?()
A.繼發(fā)性肥胖
B.遺傳學(xué)肥胖
C.單純性肥胖
D.以上都不是
7.單項選擇題下列哪類營養(yǎng)素可以預(yù)防老年人的糖尿病和冠心???()
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.膳食纖維
D.礦物質(zhì)
8.單項選擇題老年人不適合攝入下列哪項含有脂肪的食物?()
A.花生油
B.魚油
C.大豆油
D.奶油
9.單項選擇題學(xué)齡前兒童不適合選擇的零食是()。
A.炸薯條
B.蘋果
C.酸奶
D.堅果
10.單項選擇題下列哪項是學(xué)齡前兒童良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣?()
A.挑食、偏食、暴飲暴食
B.堅持飯前洗手、飯后漱口
C.吃飯時不專心,狼吞虎咽
D.吃飯前吃零食,做劇烈運(yùn)動
最新試題
貝類中毒的有毒成分是()
題型:單項選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括()
題型:多項選擇題
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()
題型:多項選擇題
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是()
題型:單項選擇題
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評價指標(biāo)有()
題型:多項選擇題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
題型:多項選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于()
題型:多項選擇題
發(fā)病率高、病死率低的是()
題型:單項選擇題
與治療貧血有關(guān)的維生素有()
題型:多項選擇題
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
題型:單項選擇題