名詞解釋酒令
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1.名詞解釋六畜
2.單項(xiàng)選擇題21世紀(jì)餐飲業(yè)的主流是()
A.規(guī)范化
B.集團(tuán)化
C.社會(huì)化
D.科學(xué)化
3.單項(xiàng)選擇題記載了豐富的養(yǎng)生方法,并將飲食作為一門科學(xué)的藏族醫(yī)學(xué)著作是()
A.《新紅史》
B.《四部醫(yī)典》
C.《佛學(xué)養(yǎng)生經(jīng)》
D.《西藏王臣記》
4.單項(xiàng)選擇題在佛教飲食理念中,各種思慮、思考、意欲使意識(shí)活動(dòng)得以進(jìn)行,即為()
A.段食
B.觸食
C.識(shí)食
D.思食
5.單項(xiàng)選擇題贊譽(yù)李白“斗酒詩(shī)百篇”的詩(shī)人是()
A.陸游
B.杜甫
C.白居易
D.蘇東坡
最新試題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題