啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。