下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

淮揚菜系的主體是（）菜。

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列關于筵宴解釋正確的是（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。