最新試題
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）