吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會(huì)導(dǎo)致（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）

對(duì)于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）