鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。