若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。