多項選擇題食品安全管理人員基本要求：（）。

A、身體健康并持有有效健康證明
B、具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷。
C、持有有效培訓合格證明。
D、食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。


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2.多項選擇題食品安全管理機構和人員的職責要求包括（）。

A、建立健全食品安全管理制度
B、組織從業(yè)人員進行健康檢查
C、制定實施從業(yè)人員食品安全培訓計劃
D、建立食品安全管理檔案

3.多項選擇題食品安全標準應當包括（）內容：

A、食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定
B、食品添加劑的品種、使用范圍、用量
C、對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求
D、食品生產經營過程的衛(wèi)生要求

4.多項選擇題食品添加劑“五?！奔矗簩κ称诽砑觿┑馁忂M和使用統(tǒng)一實行（）和專柜保存。

A、專人采購
B、專人保管
C、專人領用
D、專人登記