A、“有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常的材料”
B、“無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品”
C、“超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品”
D、以上皆是
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A、每天
B、隨時(shí)
C、需要時(shí)
D、2天一次
A、產(chǎn)品合格證
B、衛(wèi)生合格證
C、消毒合格證
D、以上都是
A.1個(gè)
B.2個(gè)
C.3個(gè)
D.4個(gè)
A、0-10,48
B、0-10,24
C、-5-5,48
D、-5-5,24
A、0-0.5
B、0-1
C、0.5-1
D、1-1.5
最新試題
當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí),服務(wù)員應(yīng)請客人在帳單上填寫()。
擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的()。
中餐宴會(huì)撤換骨碟()的菜肴后,上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。
通常10人位的中餐宴會(huì)臺面應(yīng)擺()公用餐具。
為客人結(jié)帳時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。
值臺服務(wù)員在填寫菜單時(shí),應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn),幫助賓客挑選本餐廳的特色菜,特別是廚師當(dāng)日推薦的()菜、()菜、()菜。
在客人進(jìn)餐的過程中,在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)?()
玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的()或()。
請問你在上述的案例中得到什么啟示?
在迎賓服務(wù)的過程中,若客人選擇零點(diǎn)餐,則服務(wù)員需帶上餐牌,一般按()本/桌準(zhǔn)備。