東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。