下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

精于制湯是魯菜特點之一。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

淮揚菜系的主體是（）菜。