魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

米飯是食材之一。

我國有“三伏”之說，據《陰陽書》記載：后伏為（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。