下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

淮揚菜系的主體是（）菜。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。