酒水庫存控制要點有哪些？

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

簡述酒吧防盜管理的措施。

簡述酒吧安全防火措施。

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

以下關(guān)于白酒服務(wù)標準及要求，不正確的有（）。

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。