單項(xiàng)選擇題特曲的發(fā)酵時(shí)間為（）天。
A、14~18
B、40~60
C、2~3
D、100~150
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1.單項(xiàng)選擇題瀘州老窖年份特曲所用的白酒為用（）釀造。
A、特曲
B、大曲
C、芝麻
D、頭曲
2.單項(xiàng)選擇題瀘州老窖廠(chǎng)址位于（）省。
A、山西省
B、山東省
C、四川省
D、貴州省
3.單項(xiàng)選擇題瀘州老窖的最老窖池為（）年開(kāi)始釀造的。
A、1545
B、1949
C、1573
D、1996
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一香型是建國(guó)之后才出現(xiàn)的（）
A、濃香型
B、醬香型
C、芝香型
D、藥香型
5.單項(xiàng)選擇題國(guó)窖1573（經(jīng)典裝）瓶身與外盒有象五星（）顆
A、560
B、720
C、960
D、1000
最新試題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱(chēng)蓋?呂薩克酒度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式，除了代銷(xiāo)外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題