單項(xiàng)選擇題飯店信息管理系統(tǒng)是指利用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為飯店經(jīng)營、管理和服務(wù)提供支撐的、人機(jī)結(jié)合的系統(tǒng)。其中餐廳管理系統(tǒng)包括（）。
A.資金管理
B.餐臺(tái)預(yù)訂
C.合同管理
D.實(shí)時(shí)監(jiān)控
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題飯店安全避難場所是指在飯店自然災(zāi)害及突發(fā)事件發(fā)生時(shí)供住客賓客及員工躲避災(zāi)難的場所，安全避難場所與飯店建筑距離控制在（）。
A.500M內(nèi)
B.600M內(nèi)
C.700M內(nèi)
D.800M內(nèi)
2.單項(xiàng)選擇題飯店閉路電視監(jiān)控區(qū)域中分為戶外區(qū)域、公共區(qū)域和重點(diǎn)防范區(qū)域，公共區(qū)域包括（）。
A.餐廳
B.貴重物品保險(xiǎn)室
C.財(cái)務(wù)室
D.檔案室
3.單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)電梯是指飯店為確保對客服務(wù)快速高效而設(shè)置的運(yùn)輸設(shè)備，供飯店員工使用，既可載人，亦可運(yùn)送小件物品的電梯是（）。
A.消防電梯
B.貨運(yùn)電梯
C.員工電梯
D.客用電梯
4.單項(xiàng)選擇題飯店客用電梯的數(shù)量與飯店服務(wù)檔次有關(guān)，高星級飯店賓客平均侯梯時(shí)間應(yīng)在（）。
A.30秒以內(nèi)
B.40秒以內(nèi)
C.50秒以內(nèi)
D.1分鐘以內(nèi)
5.單項(xiàng)選擇題飯店后臺(tái)區(qū)域指飯店對客服務(wù)功能區(qū)域以外的所有區(qū)域，包括（）。
A.中餐廳
B.多功能廳
C.宴會(huì)廳
D.其他
最新試題
以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責(zé)的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
要求飯店自備發(fā)電機(jī)和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
培訓(xùn)是飯店一項(xiàng)持續(xù)不斷的重要工作，針對餐飲部員工培訓(xùn)，在培訓(xùn)形式上可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)形式異彩紛呈，因根據(jù)客人需要提供對應(yīng)服務(wù)，飯店餐廳常見的服務(wù)形式有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳中，選用何種布件要考慮（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲部是飯店組織機(jī)構(gòu)中的重要組成部分，其職能有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
持產(chǎn)品導(dǎo)向觀念的經(jīng)營者在行動(dòng)上會(huì)表現(xiàn)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲區(qū)域功能布局要求（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題