單項(xiàng)選擇題隨著人們對人力資源重要性認(rèn)識的深化，激勵在管理中的地位也越來越重要，但也不能盲目激勵，激勵的依據(jù)是（）。

A.“行為—動機(jī)—需求”的過程
B.“動機(jī)—行為—需求”的過程
C.“需求—動機(jī)—行為”的過程
D.“需求—行為—動機(jī)”的過程


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1.單項(xiàng)選擇題餐廳基層管理人員要善于運(yùn)用各種力量開展日?？己?，對于那些日常評估表上成績不佳的服務(wù)員，要提高其素質(zhì)，可以采?。ǎ?。

A.崗位輪訓(xùn)
B.集中組織強(qiáng)化培訓(xùn)
C.交互培訓(xùn)
D.專業(yè)實(shí)務(wù)培訓(xùn)

2.單項(xiàng)選擇題餐飲部需要合理安排班次，但因餐飲部工種多，崗位差異大，班次安排就必須適應(yīng)（）。

A.員工需要
B.營業(yè)需要
C.領(lǐng)導(dǎo)需要
D.飯店需要

3.單項(xiàng)選擇題餐飲部員工從一線到管理層分工明確，其中既是參加接待服務(wù)的服務(wù)員，又是基層工作的組織者和指揮者的是（）。

A.餐飲部經(jīng)理
B.餐飲部主管
C.餐飲部領(lǐng)班
D.餐飲部迎賓員

4.單項(xiàng)選擇題飯店員工招聘是個復(fù)雜的過程，在招聘實(shí)施中最后一個步驟是（）。

A.發(fā)布招聘廣告
B.應(yīng)聘考核
C.進(jìn)行體檢
D.雙方簽訂雇傭勞動合同