單項選擇題飯店員工招聘是個復雜的過程,在招聘實施中最后一個步驟是()。
A.發(fā)布招聘廣告
B.應聘考核
C.進行體檢
D.雙方簽訂雇傭勞動合同
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1.單項選擇題飯店餐飲部要按勞動效率定額定員,核定一個班次和二班倒所需要的服務人員數(shù)量時,是根據(jù)餐廳的接待量和()。
A.翻臺率
B.客流量
C.服務形式
D.排班方法
2.單項選擇題飯店人力資源部招聘員工形式多種多樣,適用于招聘初級員工和開業(yè)前的招聘形式是()。
A.超員招聘
B.缺員招聘
C.等員招聘
D.內(nèi)部招聘
3.單項選擇題飯店人力資源部招聘員工形式多種多樣,適用于招聘高層管理人員,如餐飲部經(jīng)理、行政總廚師長的的招聘形式是()。
A.超員招聘
B.缺員招聘
C.等員招聘
D.內(nèi)部招聘
4.單項選擇題飯店餐飲部定額定員工作常將定額和定員兩者結合,按勞動效率來核定。對于宴會廳來說,要提供斟酒、派菜的宴會,1張圓桌配服務員()。
A.1名
B.2名
C.3名
D.4名
最新試題
餐廳服務形式異彩紛呈,因根據(jù)客人需要提供對應服務,飯店餐廳常見的服務形式有()。
題型:多項選擇題
四、五星級飯店的員工培訓工作則應做到()。
題型:多項選擇題
餐飲部是飯店組織機構中的重要組成部分,其職能有()。
題型:多項選擇題
西餐開餐前半小時由餐廳經(jīng)理主持召開班前會,主要內(nèi)容有()。
題型:多項選擇題
屬于餐飲部內(nèi)勤工作職責有()。
題型:多項選擇題
屬于迎賓員工作職責的是()。
題型:多項選擇題
飯店應采取應急處置措施應對飯店突發(fā)事件,因為飯店突發(fā)事件具有以下特點()。
題型:多項選擇題
餐廳中,選用何種布件要考慮()。
題型:多項選擇題
餐飲部門向客人提供的服務通常由若干要素共同組成,它們分別是()。
題型:多項選擇題
餐飲區(qū)域功能布局要求()。
題型:多項選擇題