在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

（）結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。