單項(xiàng)選擇題關(guān)于氰苷類食物中毒敘述錯(cuò)誤的是（）

A.可引起頭暈、嘔吐癥狀
B.嚴(yán)重者可因缺氧導(dǎo)致死亡
C.可造成肝腎損傷
D.由其水解產(chǎn)生氰酸鹽引起中毒
E.苦杏仁中含量最高


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于四季豆中毒表述錯(cuò)誤的是（）

A.可通過加熱防止中毒
B.可出現(xiàn)胃腸道癥狀
C.一般預(yù)后較好
D.可引起缺氧、呼吸困難癥狀
E.可出現(xiàn)頭暈、出冷汗癥狀

2.單項(xiàng)選擇題會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是（）

A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.亞硝酸鈉
D.葡萄球菌腸毒素
E.椰毒假單胞菌

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于細(xì)菌性食物中毒敘述正確的是（）

A.多發(fā)于春季
B.中毒食品主要是動(dòng)物性食品
C.以感染型為主
D.病死率較高
E.均能引起胃腸道癥狀

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于赤霉病麥敘述錯(cuò)誤的是（）

A.屬于霉菌毒素引起的中毒
B.該毒素對(duì)熱不穩(wěn)定
C.臨床表現(xiàn)為胃腸道癥狀
D.可出現(xiàn)醉酒樣表現(xiàn)
E.預(yù)后大多良好

5.單項(xiàng)選擇題以下引起食物中毒因素中可留下后遺癥的是（）

A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.赤霉病麥
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌腸毒素