單項選擇題我國常用的食品防腐劑有（）
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯
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1.單項選擇題我國常用的食品甜味劑有（）
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯
2.單項選擇題我國常用的食品漂白劑有（）
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯
3.單項選擇題我國常用的食品抗氧化劑有（）
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯
4.單項選擇題我國常用的食品發(fā)色劑有（）
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯
5.單項選擇題
我國食品中的AFB1允許量規(guī)定玉米、花生油、花生仁（）
A.≤10μg/kg
B.≤20μg／kg
C.≤5μg/kg
D.≤15μg/kg
E.不得檢出
最新試題
關(guān)于身體活動影響能量消耗的敘述正確的包括（）
題型：多項選擇題
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
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我國污染糧食的重金屬主要是（）
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治療木薯中毒應(yīng)用（）
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中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是（）
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亞硝酸鹽食物中毒的特點包括（）
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河豚中毒的主要危害是（）
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糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
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我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題