餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應同時上菜。

玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側座位。