（）結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開(kāi)發(fā)票，而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開(kāi)具發(fā)票。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)（）。

通常10人位的中餐宴會(huì)臺(tái)面應(yīng)擺（）公用餐具。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

為托送方便，我們常使用小圓托盤(pán)斟酒和展示飲品。

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的（）或（）。

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對(duì)菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。