清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士?jī)?yōu)先”的順序用托盤斟。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

客人在進(jìn)餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。

在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

請(qǐng)問你在上述的案例中得到什么啟示？