如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

客人堅持你上的菜不是他點的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務員你該如何處理？

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

為客人結(jié)帳時，服務員應（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務？（）

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。