最新試題
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
適合用澄面做面皮的是()
吉士粉呈()
能增加面點甜味的是()
戚風蛋糕灌模完成后()
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
為了增加面團的筋性,可以加少量()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()