“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個(gè)底座上，減少灌裝到封蓋過(guò)程中CO2的損失。

下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。

在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會(huì)成什么顏色？（）

下列最適合用熱力去皮的有（）。

糖制品加糖時(shí)配制的濃糖液濃度是（）。

經(jīng)過(guò)濕腌法所得的制品，其色澤和風(fēng)味不及干制腌品。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

提取色素不適合的方法是（）。