單項選擇題在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）
A.黃色
B.紅色
C.藍色
D.紫色
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1.單項選擇題花青素在堿性環(huán)境呈現(xiàn)的顏色？（）
A.紫色
B.黃色
C.藍色
D.紅色
5.多項選擇題飲料的功能包括（）
A.消暑解渴
B.醒神興奮
C.補充營養(yǎng)
D.味感需要