我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。

木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。

食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。

不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是（）。

你對陶瓷作為農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料的認(rèn)識是（）

肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）

使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）。

引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是（）

制作果醬的原料要求是新鮮，組織脆嫩，內(nèi)部纖維含量少，成熟度高。

下列食品保藏方法中不屬于運用無菌原理保藏的方法是（）。