革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。

從食用與營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)來看，大米精度越高，淀粉的相對(duì)含量越高，纖維素越少，消化率也越高。

（）不是影響微生物生長(zhǎng)的內(nèi)部因素。

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國(guó)目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是（）。

食品安全指的是除（）的概念。

油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。

我國(guó)民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。

細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。

食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。