問(wèn)答題不小心買(mǎi)了含有“瘦肉精”的豬肉，高溫煮熟后是否仍然可以食用？為什么？
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2.問(wèn)答題有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求是什么？
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5.問(wèn)答題什么是有機(jī)食品？
最新試題
在果蔬加工中，硬度過(guò)大的水不適合做加工用水，因?yàn)橛菜械拟}鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型：判斷題
花青素和花黃素屬于酚類(lèi)色素。
題型：判斷題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
題型：判斷題
油脂在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生毒性，這些毒性會(huì)產(chǎn)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國(guó)目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）會(huì)產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全指的是除（）的概念。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅會(huì)降低（）的吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題