淮揚菜系的主體是（）菜。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

精于制湯是魯菜特點之一。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

米飯是食材之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。