單項(xiàng)選擇題挑食和偏食的害處（）

A.導(dǎo)致營養(yǎng)不良
B.影響生長發(fā)育
C.容易患病，影響身體健康
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題進(jìn)食脂肪過多容易患（）

A.發(fā)育減慢，體重減輕
B.腸癌、乳癌等
C.貧血
D.營養(yǎng)不良水腫

2.單項(xiàng)選擇題魚類食品具有一定的預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因?yàn)轸~類食品中含有（）

A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.較多的鈣
C.較多的不飽和脂肪酸
D.豐富的鐵

3.單項(xiàng)選擇題造成動脈粥樣硬化的原因是？（）

A.鈣供給過量
B.營養(yǎng)不良
C.營養(yǎng)過剩
D.糖類供給過多

4.單項(xiàng)選擇題味精的主要呈鮮物質(zhì)是什么？（）

A.蛋白質(zhì)
B.谷氨酸
C.礦物質(zhì)
D.維生素

5.單項(xiàng)選擇題香蕉的功效有（）

A.預(yù)防高血壓，減少疲勞
B.抗氧化
C.助貧血
D.防止皮膚干燥、脫屑

6.單項(xiàng)選擇題黃瓜不宜與下列哪種食物搭配？（）

A.雞蛋
B.土豆
C.番茄
D.花生

7.單項(xiàng)選擇題蜂蜜用那種水沖泡更好？（）

A.熱水
B.溫水
C.涼水
D.冰水

8.單項(xiàng)選擇題柿子不能和下列哪種食物在短時間內(nèi)同食？（）

A.西紅柿
B.茄子
C.紅薯
D.蘋果

9.單項(xiàng)選擇題柿子如果一次食量過大，或者是食用未成熟的柿子時，容易引起（）

A.胃柿石
B.腎結(jié)石
C.痛風(fēng)
D.貧血

10.單項(xiàng)選擇題食用大量冰冷飲料，造成胃酸減少會影響（）

A.鐵的吸收
B.脂肪吸收
C.蛋白質(zhì)吸收
D.維生素吸收