單項(xiàng)選擇題味精的主要呈鮮物質(zhì)是什么?()

A.蛋白質(zhì)
B.谷氨酸
C.礦物質(zhì)
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題香蕉的功效有()

A.預(yù)防高血壓,減少疲勞
B.抗氧化
C.助貧血
D.防止皮膚干燥、脫屑

2.單項(xiàng)選擇題黃瓜不宜與下列哪種食物搭配?()

A.雞蛋
B.土豆
C.番茄
D.花生

3.單項(xiàng)選擇題蜂蜜用那種水沖泡更好?()

A.熱水
B.溫水
C.涼水
D.冰水

4.單項(xiàng)選擇題柿子不能和下列哪種食物在短時(shí)間內(nèi)同食?()

A.西紅柿
B.茄子
C.紅薯
D.蘋果

5.單項(xiàng)選擇題柿子如果一次食量過(guò)大,或者是食用未成熟的柿子時(shí),容易引起()

A.胃柿石
B.腎結(jié)石
C.痛風(fēng)
D.貧血

6.單項(xiàng)選擇題食用大量冰冷飲料,造成胃酸減少會(huì)影響()

A.鐵的吸收
B.脂肪吸收
C.蛋白質(zhì)吸收
D.維生素吸收

7.單項(xiàng)選擇題下列哪類食物為酸性食物()

A.大白菜
B.牛奶
C.雞蛋
D.茶葉

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素?()

A.芒果
B.牛奶
C.白蘿卜
D.豆腐

9.單項(xiàng)選擇題以下哪種食品可以食用()

A.發(fā)霉的茶葉
B.發(fā)芽的土豆
C.變綠的豆芽
D.變紅的湯圓

10.單項(xiàng)選擇題下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是()

A.純牛奶
B.醬油
C.奶油
D.火腿

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