制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

以下哪種是制作麻團(tuán)時讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？