以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關鍵（）？

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？