中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。