以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？