最新試題
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
九層馬蹄糕的主料是()
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
吉士粉呈()
適合烙熟的品種是()
能提高面團筋性的原料是()
高筋面粉適用于()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
川式點心的代表品種是()
水晶蝦餃屬于()